Cette formation en alternance vise à former des techniciens, des conseillers et/ou commerciaux en nutraceutique, compléments alimentaires et produits à base de plantes médicinales, essentiellement au sein des industries du secteur mais également en point de vente.
Ce parcours forme à la recherche, par la recherche dans les domaines des agents infectieux : épidémies, vaccinations, maladies transmissibles et émergentes, recherche clinique en infectiologie, applications diagnostiques des nouvelles méthodes de séquençage à haut débit.
Le master Biologie Santé de Rennes, parcours Immunologie est une formation à la recherche en immunologie dans ses aspects fondamentaux (notamment génétiques) et appliqués à la pathologie dysimmunitaire, infectieuse et oncologique (immunopathologie, oncoimmunologie).
Le master Recherche translationnelle en pharmacologie forme les étudiants à la recherche sur le médicament, depuis les premiers développements jusqu’à l’utilisation des outils de pharmacocinétique et pharmacodynamie utiles à la personnalisation et la surveillance des traitements.
Ce parcours vise à former des professionnels à l'encadrement de la réalisation pratique d'une étude. Cette formation à la recherche médicale aborde les caractéristiques biostatistiques, pharmacologiques, toxicologiques et biotechnologiques des produits de santé.
Ce parcours forme des cadres en nutrition, nutraceutique, alimentation et sciences des aliments. Les trois axes de ce parcours permet de développer l'aspect scientifique, réglementaire et marketing.